HortillenyesMontseny és un projecte que es desenvolupa a la finca de Can Valls, a Mosqueroles (Vallès Oriental).
Part de la finca es troba dins de la Reserva de la Biosfera i Parc Natural del Montseny.
És una finca familiar, la masia de la qual ja és anomenada en documents del segle XIV. Històricament, els productes principals han estat la llenya d'alzina, la pela del suro, les soques de bruc per elaboració de pipes, el carboneig (principalment durant la primera meitat del segle XX) i en menor mesura productes d'horta i cereal de secà.
HORTA (Temporalment, per problemes de disponibilitat d'aigua, no oferim aquest servei)
Aprofitem antigues feixes de conreu per producció hortícola, sense utilitzar productes químics i basant-nos en la biodinàmica. Fem un cultiu de rotacions per afavorir les associacions beneficioses entre plantes.
Els tractaments fitosanitaris (control de plagues, atac de fongs, etc) els fem basats en productes naturals com el purí d'ortiga o decocció de cua de cavall, entre altres, preparats per nosaltres mateixos.
Amb tot això aconseguim mantenir una elevada diversitat en l'ecosistema de la microfauna, que alhora ajuda a controlar de forma natural les possibles plagues i minimitza les intervencions amb tractaments externs que cal fer.
L'aigua de reg prové de fonts del Montseny i la distribuïm amb reg per goteig per tal d'optimitzar-ne el seu ús i reduir pèrdues.
LLENYES
La major part dels boscos de la finca són alzinars. La fusta d'alzina (Quercus ilex) és la més utilitzada com a llenya per cremar. El fet que sigui considerada la millor llenya és degut a l'elevat poder calorífic que té (4000 Kcal/Kg), així com la qualitat de brasa que genera quan es crema.
Els boscos s'exploten de forma sostenible, amb els criteris de gestió forestal de la certificació regional PEFC, a la que estem adscrits (ENSCAT/1403-PR). Això permet mantenir net el sotabosc, reduïr el risc d'incendi i permetre'n la regeneració.
A més, qui fem els treballs a bosc som els mateixos propietaris forestals, de manera que preval la finalitat de mantenir el bosc en bon estat de conservació més que no pas el de sobreexplotar-lo per treure'n molta llenya.
